Quán Mậu Đà Nẵng là một quán ăn khẳng định được vị thế của mình với món bánh tráng cuốn thịt heo mang đậm hương vị xứ Quảng. Không chỉ thu hút bởi chất lượng món ăn, quán còn gây ấn tượng với không gian rộng rãi, thoáng mát, lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè và gia đình. Hãy cùng Vivu Việt Nam khám phá thêm những điểm nổi bật của quán ăn này ở bài viết sau nào!
Quán Mậu Đà Nẵng có gì đặc biệt?
Quán Mậu hiện nay nổi tiếng với món bánh tráng cuốn thịt heo đặc trưng Đà Nẵng và là điểm đến ẩm thực được yêu thích tại thành phố. Với bánh tráng dai mềm mang hương vị xứ Quảng, quán ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
Quán có không gian sân vườn rộng rãi, thoáng mát cùng với bãi đậu xe ô tô tiện lợi, lý tưởng cho nhóm bạn hoặc du khách đi theo đoàn. Khi đến Đà Nẵng, thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da tại Quán Mậu không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là trải nghiệm ẩm thực miền Trung đặc sắc.
- Địa chỉ: 80 Đ. Đỗ Thúc Tịnh, P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Số điện thoại: 091 469 10 24
- Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
- Giá trung bình: 75.000đ.
Những trải nghiệm không thể bỏ qua tại Quán Mậu Đà Nẵng
Nếu bạn muốn khám phá nét ẩm thực đặc sắc của Đà Nẵng thì không nên bỏ qua việc ghé Quán Mậu và tận hưởng những trải nghiệm sau:
Thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo đặc sắc
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là một món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người hiện nay. Tuy nhiên, tại Quán Mậu, món bánh tráng cuốn thịt heo lại mang đến hương vị riêng biệt nhờ sự khác biệt trong cách chọn nguyên liệu và gia vị.
Phần bánh tráng sử dụng tại Quán Mậu Đà Nẵng là bánh tráng phơi sương, thơm mùi gạo, dẻo dai, không bị gãy khi cuốn. Lớp bánh phở được ép lên bánh tráng tạo nên một lớp vỏ dai chắc và tăng thêm sự thú vị khi thưởng thức.
Thịt heo cũng được lựa chọn kỹ lưỡng với thịt heo hai đầu da lấy từ những phần thịt ngon nhất của con heo nặng khoảng 50 – 70kg để đảm bảo độ tươi ngon và ngọt thịt. Phần thịt này được luộc kỹ lưỡng để giữ lại độ ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Miếng thịt khi cắt ra, có lớp mỡ trong suốt là minh chứng cho chất lượng đạt chuẩn.
Ngoài ra, rau sống ăn kèm cũng là yếu tố không thể thiếu để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn tại Quán Mậu Đà Nẵng. Các loại rau như rau thơm, tía tô, xà lách, chuối xanh, khế chua, dưa chuột… được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon.
Điểm nhấn cuối cùng là mắm nêm – linh hồn của món ăn với công thức pha chế đặc biệt của Quán Mậu. Mắm nêm ở đây có hương vị đậm đà, xen lẫn chút ngọt từ đường, cay nồng của ớt và vị chua nhẹ từ dứa băm nhuyễn. Khi cuốn bánh tráng và chấm vào mắm nêm, thực khách sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện tuyệt hảo của các hương vị.
Menu đa dạng món ăn miền Trung
Bên cạnh món bánh tráng cuốn thịt heo nức tiếng, Quán Mậu Đà Nẵng còn phục vụ thêm nhiều món ăn kèm khác như bánh lọc, bánh nậm, bánh bèo, cháo bò và chả bò.
Trên đây đều là những món ăn vặt truyền thống của miền Trung và phù hợp với mọi lứa tuổi. Bánh nậm mềm mại, bánh lọc dẻo dai và bánh bèo thơm lừng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhóm bạn khi thưởng thức cùng nhau.
Không gian Quán Mậu Đà Nẵng rộng rãi và thoáng mát
Quán Mậu sở hữu không gian rộng rãi với bàn ghế nhựa đơn giản nhưng sạch sẽ và thoáng đãng. Nhờ không gian thoải mái, quán luôn thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức món ăn. Vào buổi tối, không khí ở đây càng trở nên mát mẻ và dễ chịu, tạo cảm giác thư thái cho người dùng bữa.
Một điểm cộng lớn nữa chính là dịch vụ tại quán. Nhân viên ở đây luôn niềm nở, nhiệt tình, và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng nhanh chóng. Khi đến quán, bạn không phải lo lắng về vấn đề giá cả hay bị lợi dụng. So với các quán khác, giá cả tại Quán Mậu không quá cao nhưng chất lượng món ăn lại vượt trội.
Hướng dẫn cách ăn bánh tráng cuốn thịt heo tại quán Mậu Đà Nẵng
Nếu bạn lần đầu đến Quán Mậu, việc thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo có thể sẽ hơi lạ lẫm. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản để bạn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn này:
- Bước 1: Chuẩn bị bánh tráng, ép bánh phở lên bánh tráng để tạo thành một lớp vỏ dai chắc.
- Bước 2: Thêm nhân: Xếp rau lên bánh tráng theo sở thích, sau đó đặt thịt lên trên. Lưu ý, việc cho rau trước và bỏ thịt sau sẽ giúp cuốn dễ và đẹp mắt hơn.
- Bước 3: Thưởng thức: Cuốn bánh tráng lại, chấm vào mắm nêm rồi cắn miếng đầu tiên. Hương vị thịt heo ngọt mềm kết hợp với sự tươi mát của rau và vị đậm đà của mắm nêm sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Đánh giá của thực khách trải nghiệm tại quán Mậu Đà Nẵng
Để xem xét có nên ghé quán Mậu hay không, bạn có thể theo dõi những đánh giá khách quan của thực khách đã trải nghiệm tại đây:
- Đánh giá của Vũ: Ăn ngon, không bị ngán. Lần đầu mình được ăn món này. Khá thú vị. Mình được cô chủ quán dẫn vào tận bếp và cắt thịt cho mình xem. Cô rất thân thiện.
- Đánh giá của Duy Cường Nguyễn: “Quán rất rộng, đồ ăn ngon, phục vụ nhanh”.
- Đánh giá của Tho Pham: “Quán chuyên về Bánh Tráng Thịt heo. Mắm nêm rất ngon. Phục vụ chu đáo, nhanh chóng.”
Qua bài viết trên của Vivu Việt Nam, quán Mậu Đà Nẵng không chỉ là nơi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản mà còn là một điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình khám phá ẩm thực miền Trung của bạn. Với hương vị độc đáo, không gian thoáng đãng và dịch vụ chu đáo, Quán Mậu xứng đáng là một trong những địa điểm bạn nên trải nghiệm khi đến thành phố biển này.
