Trong lòng Sài Gòn nhộn nhịp, không thiếu những quán hủ tiếu ngon để thực khách lựa chọn. Tuy nhiên, giữa vô vàn cái tên, hủ tiếu Cả Cần lại nổi lên như một địa chỉ quen thuộc suốt hơn 50 năm qua, không chỉ với người dân Sài Gòn mà còn với du khách đến đây. Hãy cùng Vivu Việt Nam tìm hiểu điều gì đã tạo nên thương hiệu cho quán hủ tiếu này qua bài viết được chia sẻ dưới đây!
Giới thiệu đôi nét về quán hủ tiếu Cả Cần
- Địa chỉ: 110 Đ. Hùng Vương, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:00 – 00:00
- Giá tham khảo: 75.000 – 90.000 VND
- Số điện thoại: 028 3856 1226
Hủ tiếu Cả Cần ra đời vào thập niên 1970, trải qua hơn 50 năm không ngừng phát triển, quán đã giữ vững được tên tuổi của mình giữa lòng thành phố. Với công thức gia truyền, quán không chỉ phục vụ món hủ tiếu Mỹ Tho chính gốc mà còn tạo nên sự khác biệt trong từng chi tiết món ăn.
Không gian tại Cả Cần mang đến sự gần gũi và ấm cúng, giữ được nét truyền thống và giản dị qua nhiều năm. Đây là một trong những yếu tố giúp quán ghi điểm với cả những thực khách khó tính nhất, những người luôn tìm kiếm một nơi vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa mang đến sự tiện nghi trong không gian hiện đại.
Các món ăn nổi bật tại Hủ tiếu Cả Cần Quận 5
Hủ tiếu Cả Cần được biết đến với thực đơn vô cùng đặc biệt gồm:
Hủ tiếu nước
Hủ tiếu nước tại Cả Cần được xem là “món tủ” của quán. Một tô hủ tiếu nước đặc trưng gồm sợi hủ tiếu Mỹ Tho, nước dùng đậm đà và các loại topping như thịt bằm, tôm, sườn, hành phi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa nước lèo ngọt thanh và các loại thịt, tạo nên sự trọn vẹn trong từng miếng ăn. Giá một tô hủ tiếu nước dao động từ 65.000 đến 70.000 VND, tùy thuộc vào loại topping mà bạn chọn.
Hủ tiếu khô
Nếu bạn là người thích thưởng thức món khô, hủ tiếu khô tại Cả Cần cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Sợi hủ tiếu khô dai ngon được trộn với nước sốt đậm vị và các loại topping như tôm khô, tóp mỡ. Khi ăn, bạn nên trộn đều các nguyên liệu để nước sốt thấm đều vào từng sợi bánh, tạo nên một sự hòa quyện đậm đà.
Bánh bao
Ngoài hủ tiếu, quán Cả Cần còn nổi tiếng với bánh bao. Mỗi chiếc bánh bao được làm thủ công từ nhân thịt, trứng muối và nấm đông cô, được hấp trên bếp lớn theo công thức gia truyền, tạo nên một món ăn phụ vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.
Hương vị món ăn tại hủ tiếu Cả Cần
Nhắc đến hủ tiếu Cả Cần, không thể không nhắc tới hủ tiếu Mỹ Tho – món ăn đặc trưng và làm nên thương hiệu của quán. Sợi hủ tiếu tại đây được làm từ gạo Mỹ Tho, tạo ra sợi bánh dai, mềm nhưng không bị bở khi trụng trong nước nóng. Đây là điểm khác biệt quan trọng so với các loại hủ tiếu khác mà nhiều người đã quen thuộc.
Ui chao~ Du lịch sao vui khi cái bụng đói? Ghé vội 999+ địa điểm ăn uống nức tiếng, quán cà phê xinh và muôn ngàn nhà hàng lung linh thôi nào!!!
Nước dùng thanh ngọt và đậm đà
Bí quyết làm nên hương vị độc đáo của tô hủ tiếu Cả Cần chính là nước dùng. Theo chia sẻ của chủ quán, nước dùng tại đây được hầm từ xương heo, tôm khô và khô mực nhí, tạo nên vị ngọt tự nhiên, thanh nhẹ mà không gây ngấy. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu này không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn giữ được độ trong veo của nước lèo.
Topping phong phú và đa dạng
Tô hủ tiếu tại Cả Cần không chỉ có sợi bánh và nước dùng ngon mà còn được “trang điểm” với rất nhiều topping đa dạng. Các thành phần như tôm tươi, thịt bằm, sườn non, trứng cút và giò sống làm cho món ăn thêm phong phú về hương vị và hấp dẫn về hình thức. Đặc biệt, sườn non được ninh mềm theo công thức gia truyền, khi ăn vừa ngọt vừa mềm, có thể nhai cả sụn mà không lo cứng.
Không gian và dịch vụ tại Hủ tiếu Cả Cần
Quán Cả Cần không chỉ nổi tiếng nhờ chất lượng món ăn mà còn vì không gian bình dân, thoải mái. Dù quán không trang trí quá cầu kỳ, nhưng lại mang đến cảm giác gần gũi, dễ chịu, phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình hay khi đi ăn với bạn bè. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, luôn thân thiện và nhiệt tình, giúp thực khách có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Một điểm cộng lớn nữa là tốc độ phục vụ của quán. Dù lúc đông khách, món ăn vẫn được đưa lên nhanh chóng, đảm bảo nóng hổi và chất lượng. Tuy nhiên, nếu bạn đến vào những giờ cao điểm như chiều tối, có thể phải chờ đợi một chút vì quán luôn đông khách.
Giá cả và chất lượng – Có xứng đáng với danh tiếng?
Mức giá tại Hủ tiếu Cả Cần được đánh giá là cao hơn so với mặt bằng chung, với một tô hủ tiếu dao động từ 75.000 đến 90.000 VND, tùy vào loại topping và các món bạn chọn.
Tuy nhiên, nhiều thực khách cho rằng giá cả hoàn toàn hợp lý so với chất lượng món ăn và dịch vụ mà quán mang lại. Nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến tỉ mỉ cùng sự tận tâm trong từng chi tiết khiến nhiều người sẵn sàng quay lại dù giá cao hơn so với các quán bình dân khác
>> Ăn – Chơi chất khi du lịch Sài Gòn với bộ sưu tập “ô mê ly” từ Vivu Việt Nam <<
Đánh giá từ thực khách
Phần lớn các đánh giá từ thực khách đều rất tích cực. Họ khen ngợi hương vị đậm đà của nước dùng, độ mềm của sườn và sự tinh tế trong cách chế biến từng món. Một số người thậm chí còn nhận xét rằng, không thể tìm thấy hương vị tương tự ở các quán hủ tiếu khác trong thành phố.
Hủ tiếu Cả Cần không chỉ là một địa chỉ ẩm thực lâu đời mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa ẩm thực miền Nam. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng ngọt thanh và các loại topping phong phú, quán đã khẳng định được vị thế của mình trong lòng thực khách suốt hơn nửa thế kỷ. Hy vọng bài viết trên của Vivu Việt Nam sẽ hữu ích và đừng quên ghé quán nếu có dịp bạn nhé!
