Đà Lạt không chỉ là thành phố ngàn hoa với khí hậu mát mẻ quanh năm mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon hấp dẫn. Trong đó có nhiều món đặc sản Đà Lạt được nhiều du khách đánh giá cao vì độ ngon trong hương vị và hình thức bắt mắt. Nếu bạn đi du lịch mà không biết mua đặc sản nào về làm quà hoặc thưởng thức trực tiếp tại Đà Lạt thì hãy cùng Vivu Việt Nam khám phá 31 món ngon ở bài viết sau nào.
Đôi nét về thành phố Đà Lạt
Đà Lạt được biết đến như một “Thiên đường du lịch” và là điểm đến mơ ước của nhiều người. Thành phố này nổi bật với khí hậu mát mẻ và thiên nhiên phong phú nên tạo ra cảnh quan lãng mạn và thơ mộng. Nằm trên cao nguyên Lâm Viên thuộc tỉnh Lâm Đồng, Đà Lạt là trung tâm kinh tế quan trọng của tỉnh nhờ vị trí đắc địa.
Địa hình của Đà Lạt gồm cả đồng bằng và núi cao nên mang lại khí hậu dễ chịu quanh năm. Nhiệt độ trung bình ở đây dao động từ 10 đến 21 độ C nên tạo ra một môi trường sống lý tưởng. Không chỉ hấp dẫn bởi khí hậu, Đà Lạt còn sở hữu cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Du khách có thể khám phá Vườn hoa Đà Lạt, Thác Datanla, Thác Voi, Quảng trường Lâm Viên, Đồi Robin….
Thêm vào đó, Đà Lạt còn nổi tiếng với các loại đặc sản thơm ngon và mang đậm hương vị vùng cao nguyên đại ngàn. Nếu bạn muốn mua đặc sản để thưởng thức hoặc làm quà biếu sau chuyến du lịch của mình thì có thể tham khảo tiếp danh sách đặc sản Đà Lạt làm quà ở ngay sau đây nhé!
Top 11 đặc sản Đà Lạt làm quà khiến bạn “đắm say” khi thưởng thức
Nếu bạn đã đến Đà Lạt thì không nên bỏ qua 10 món đặc sản thơm ngon ở cẩm nang du lịch Đà Lạt của Vivu Việt Nam sau đây. Chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của thành phố ngàn hoa:
Dâu tây
Khi nhắc đến những đặc sản Đà Lạt mua về làm quà, hình ảnh những vườn dâu tây xanh mướt, trĩu quả ngay lập tức hiện ra trong tâm trí nhiều người. Những trái dâu đỏ mọng, căng tròn hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Loại quả này thường được trồng phổ biến trên các nông trại rộng lớn ở Đà Lạt. Trong đó có trải nghiệm hái dâu tây tại vườn luôn được du khách yêu thích.
Vì thế, giá dâu tây tại vườn thường cao hơn so với khi mua ở đại lý hoặc chợ Đà Lạt. Dâu tây ở đây thường có màu đỏ không đồng đều với phần thân đậm màu hơn và cuống hơi trắng. Chúng có mùi thơm đặc trưng, vị chua thanh, khi cắn vào có độ mềm dai và mọng nước mà không bị bở.
Ngoài dâu tươi thì bạn có thể tìm mua thêm kẹo dâu tây đặc sản Đà Lạt. Đặc biệt là trẻ nhỏ rất thích món này vì kẹo có vị ngọt thanh và màu sắc bắt mắt nên hấp dẫn bất cứ ai khi thưởng thức.
- Dâu tại vườn: 100.000đ đến 300.000đ/ kg
- Dâu tại chợ: 80.000đ đến 120.000đ/ kg
Quả hồng
Cây hồng đã hiện diện ở Đà Lạt từ rất lâu. Mùa hồng nơi đây thường kéo dài từ tháng 7 đến tháng 11 hàng năm. Ngày nay, ngoài hồng chín và hồng giòn, người dân Đà Lạt còn chế biến hồng khô để có thể thưởng thức quanh năm.
Hồng khô được làm từ những trái hồng còn chát, mới ươm vàng. Qua thời gian, miếng hồng mềm lại, héo dần và chuyển sang màu cánh gián với vị ngọt đậm đà. Bên cạnh phương pháp sấy hồng khô thủ công, gần đây, người dân Đà Lạt còn áp dụng công nghệ hồng treo sấy gió.
Đặc sản Đà Lạt hồng treo gió có màu vàng đỏ, vỏ cứng, bên trong mềm và có mật ngọt. Vị ngọt thanh, dẻo thơm của loại quả này thật sự tuyệt vời khi thưởng thức cùng trà nóng trong những ngày đông lạnh để tạo nên một thú vui tao nhã.
- Hồng tươi: 35.000đ đến 50.000đ/ kg
- Hồng treo gió: 140.000đ đến 180.000đ/ 500 gram.
Homie ơi, bao lâu rồi bạn chưa cho bản thân nghỉ ngơi? Bật cẩm nang du lịch lên và đi healing thôi nào!
Bơ Đà Lạt
Đà Lạt nằm trong vùng khí hậu ôn hòa nên đây là thiên đường của nhiều loại hoa quả, trong đó nổi bật là bơ sáp. Mùa bơ sáp ở đây thường kéo dài từ tháng 5 đến đầu tháng 8, chủ yếu được trồng ở ngoại thành và một phần nhập từ Đắk Lắk.
Bơ sáp Đà Lạt có vỏ căng bóng, hơi sần sùi, cầm chắc tay. Loại bơ này có vỏ xanh điểm chấm vàng, thịt dẻo, béo và thơm. Quả bơ tròn, hạt to nhưng ít sơ, thịt vàng màu mỡ gà và có hương vị béo ngậy. Để chọn bơ ngon, du khách nên lắc nhẹ quả, nếu hạt lăn bên trong và cuống còn tươi thì đó là bơ đạt chất lượng. Khi mua đặc sản Đà Lạt này về thì bạn nên để nơi thoáng mát để bơ chín từ từ.
- Giá: 70.000đ đến 80.000đ/ kg
Khoai lang mật
Mặc dù khoai lang mật có thể được trồng ở nhiều nơi nhưng cao nguyên Lâm Đồng, đặc biệt là vùng Tà Nung và Lạc Dương rất nổi tiếng với loại khoai mật ngon nhất. Về hình dáng, khoai lang mật không khác nhiều so với các loại khoai khác. Tuy nhiên, sau khi chế biến, khoai sẽ tỏa ra hương thơm ngọt ngào của mật. Thịt khoai mềm dẻo, tươm mật và vỏ mỏng dễ tách khỏi phần thịt khi luộc kỹ.
- Giá: 25.000đ đến 40.000đ/ kg
Atiso
Atiso là một loại thảo dược có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và đã được người Pháp đưa vào trồng tại Việt Nam từ hàng trăm năm trước. Nhờ khí hậu ôn hòa quanh năm, Đà Lạt trở thành địa điểm lý tưởng nhất để trồng cây atiso và mang lại những lá trà thơm ngon với chất lượng cao.
Các sản phẩm từ atiso như trà và cao atiso có nhiều công dụng hữu ích. Trong đó bao gồm giải độc, mát gan và giúp an thần. Ngoài ra, atiso còn có khả năng bảo quản lâu dài và dễ dàng vận chuyển. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu trong danh sách đặc sản Đà Lạt mua về làm quà.
- Giá: 120.000 đến 150.000đ/ kg hoa atiso tươi
Mứt và hoa quả sấy
Nếu lo lắng về việc các loại quả tươi không thể bảo quản lâu khi mang về thì hoa quả sấy khô và các loại mứt là lựa chọn tuyệt vời cho du khách. Do lượng hoa quả ở Đà Lạt phong phú nên người dân nơi đây thường chọn cách sấy khô hoặc làm mứt để bảo quản tốt nhất.
Trái cây sấy Đà Lạt không cần tẩm ướp quá nhiều mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên. Mứt Đà Lạt ngọt ngào, dễ bảo quản và có giá cả hợp lý nên đã trở thành một món đặc sản rất nổi tiếng để mang về làm quà.
- Giá: 70.000đ đến 200.000đ/kg
Rượu cần Đà Lạt
Rượu cần Đà Lạt là một đặc sản Đà Lạt mang đậm bản sắc của vùng núi rừng Tây Nguyên hoang sơ và hùng vĩ. Hương vị đặc trưng của nó phản ánh rõ nét vùng cao nguyên. Rượu này được ủ và chưng cất bởi đồng bào dân tộc thiểu số nên đảm bảo chất lượng và giữ nguyên được mùi vị nguyên sơ đặc trưng.
Rượu vang Đà Lạt
Xuất hiện từ năm 1999 và thuộc top 10 loại rượu ngon nhất thế giới, rượu vang Đà Lạt đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Khác với các loại vang truyền thống được lên men từ nho hay mận, rượu đặc sản Đà Lạt được chiết xuất từ dâu tằm – loại quả đặc trưng của vùng đất này.
Có thể nói, Vang Đà Lạt là đặc sản làm quà phù hợp với mọi tầng lớp, với nhiều loại khác nhau tùy theo chất lượng. Với nồng độ cồn thấp chỉ từ 12 – 14%, rượu vang Đà Lạt là một loại đồ uống nhâm nhi tốt cho sức khỏe khi chúng ta dùng đúng và đủ liều lượng.
- Giá: 300.000đ đến 1.000.000đ.
Cà phê
Đà Lạt là thành phố thuộc mảnh đất Tây Nguyên nên nổi tiếng với ba loại cà phê đặc sản như sau:
- Cà phê Arabica: Được Starbucks công nhận là một trong bảy loại cà phê ngon nhất thế giới. Đặc biệt, cafe Moka Cầu Đất với hương vị chua thanh, thơm nồng được mệnh danh là nữ hoàng Arabica và đưa Việt Nam lên bản đồ cà phê toàn cầu.
- Cà phê chồn Đà Lạt: Một trong những loại cà phê hiếm và đắt nhất thế giới.
- Cà phê Lâm Đồng: Được chế biến bằng công nghệ hiện đại và quy trình khép kín nên tạo ra hương vị đặc biệt từ thổ nhưỡng và điều kiện tự nhiên độc đáo của vùng đất cao nguyên.
Đối với những người yêu cà phê thì đây là món quà đặc sản tuyệt vời từ Đà Lạt.
Nước cốt trái cây
Sau khi tận hưởng không khí mát mẻ của Đà Lạt, việc thưởng thức những ly nước cốt trái cây thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm dịu cái nắng oi bức khi trở về nhà sau chuyến du lịch. Thay vì chỉ sấy khô và làm mứt, hoa quả Đà Lạt còn được cô đặc thành nước cốt để tạo ra một loại nước giải khát rất được ưa chuộng trong những ngày hè.
Các chai nước cốt trái cây ở đây được đóng gói tiện lợi với nhiều hương vị như dâu tằm, phúc bồn tử, chanh leo, nho… Đây là món quà hảo hạng mang hương vị đặc sản Đà Lạt dành cho bạn bè và người thân.
Trà Bảo Lộc
Khi nhắc đến trà đặc sản Đà Lạt thì chúng ta không thể bỏ qua trà Bảo Lộc. Du khách đến Bảo Lộc, Lâm Đồng sẽ bị cuốn hút bởi những đồi chè xanh mướt. Trà Bảo Lộc mang hương thơm tự nhiên, vị chan chát ban đầu nhưng ngọt hậu sau khi thưởng thức và tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
Top 20 món ăn đặc sản Đà Lạt thơm ngon, độc đáo
Ngoài những món đặc sản mua về làm quà, khi đến Đà Lạt, bạn có thể thử qua những món ăn đặc sản đậm chất cao nguyên như sau:
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà là món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến Đà Lạt. Một tô bánh ướt lòng gà chuẩn vị phải có bánh ướt nóng hổi, lòng heo, thịt gà xé, trứng gà non, rau thơm, hành phi và hành tây. Tất cả hòa quyện với nước mắm chua ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn và ngon miệng.
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là món ăn đặc sản Đà Lạt được nhiều thực khách yêu thích. Giữa tiết trời se lạnh được thưởng thức bánh mì xíu mại nóng hổi là trải nghiệm khó quên. Sự kết hợp giữa bánh mì giòn rụm và bát xíu mại đậm đà, thơm béo tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Bún Bò Bốc Khói
Với nhiệt độ 17, 18 độ C tại Đà Lạt mà thưởng thức ngay một tô bún bò bốc khói nghi ngút thì quả là tuyệt vời. Team mê bún bò không thể bỏ qua món ngon siêu hot này tại Đà Lạt. Tô bún bò to đùng với miếng sườn lớn, nước dùng thanh ngọt và khói bốc lên nghi ngút trông rất hấp dẫn. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn không muốn bỏ sót giọt nước dùng nào đâu!
Bánh căn
Bánh căn là món ăn đặc sản Đà Lạt và dễ dàng tìm thấy ở mọi ngõ ngách. Bánh căn nóng hổi, giòn giòn kèm nước sốt xíu mại thơm ngậy. Đặc biệt, bánh căn Đà Lạt còn có nhiều loại nhân như trứng cút, trứng gà, hải sản… Khi ăn bánh căn, chúng ta thường ăn kèm với dưa chua, rau sống và bát xíu mại có vị thơm béo.
Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é đứng đầu trong danh sách các món lẩu đặc sản tại Đà Lạt. Thịt gà mềm ngọt, lá é nhúng nước lẩu tạo nên vị the the, bùi bùi, ăn cùng măng củ giòn và nấm tươi ngọt. Nước lẩu gà lá é có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của lá é và chút cay cay của sả.
Lẩu bò
Lẩu bò là món đặc sản Đà Lạt không thể bỏ qua. Nước dùng lẩu được ninh từ xương bò với vị ngọt thanh cùng topping như bắp bò, gân bò, nạm bò, đuôi bò và nhiều loại rau sống tươi ngon. Điểm nhấn của phần lẩu bò Đà Lạt nằm ở nước chấm chao rất lạ miệng.
Lẩu cá tầm
Lẩu cá tầm là món đặc sản tại Đà Lạt mà bạn nhất định phải thử. Nước dùng lẩu chua ngọt, cay cay kết hợp với thịt cá tầm thơm ngon, dai dai. Lẩu cá tầm thường ăn kèm bún tươi, nấm kim châm, rau nhút, rau muống bào sợi, hoa chuối…
Lẩu mực
Lẩu mực là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực săn lùng khi đến Đà Lạt. Một phần lẩu mực gồm thịt bò, tôm càng xanh, cá biển, thủy hải sản và mực tươi dày thịt. Nước lẩu mực thường có vị chua, mặn, ngọt hài hòa và được nêm nếm đậm đà phù hợp với mọi thực khách.
Ốc nhồi thịt
Ốc nhồi thịt là món ăn đặc sản Đà Lạt không thể thiếu trong danh sách này. Những con ốc bươu được nhồi thịt thường được tẩm ướp gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này đi kèm với nước chấm chua ngọt và rau thơm và cả chuối chát.
Nem nướng Đà Lạt
Nem nướng là món ăn đặc sản tại Đà Lạt được nhiều thực khách yêu thích. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than hồng. Một suất nem nướng đúng chuẩn sẽ có nem nóng hổi, bánh tráng phơi sương, rau xà lách và nước chấm đậu tương lên men.
>> Bạn có kế hoạch ghé thăm thành phố ngàn hoa? Hãy cùng Vivu Việt Nam khám phá từ A – Z cho chuyến đi tại đây: Du lịch Đà Lạt <<
Gà nướng sốt tiêu xanh
Gà nướng sốt tiêu xanh là món ăn đặc sản Đà Lạt được nhiều người săn lùng. Gà được nướng mềm, da vàng ươm kết hợp với nước sốt tiêu xanh đậm đà. Khi ăn món này còn đi kèm cà rốt, khoai tây và nấm rất hài hòa.
Gà nướng cơm lam
Gà nướng cơm lam là món ăn đặc sản nổi tiếng ở Đà Lạt. Gạo nếp hương được nấu chín trong ống tre, cơm lam thì thơm dẻo và ăn kèm gà nướng tẩm ướp gia vị đậm đà thì càng tăng thêm phần ngon miệng.
Mì Quảng vị Đà Lạt
Mì Quảng Đà Lạt có nước dùng sánh vàng, sợi mì vàng, rắc thêm đậu phộng rang và bánh đa nướng. Nước dùng ăn với mì quảng sẽ nấu với giò heo, sườn heo và ba rọi có vị ngọt thanh nên rất dễ ăn.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt đặc sản Đà Lạt. Vỏ bánh giòn rụm, kết hợp nhiều topping như xúc xích, chà bông, trứng gà và tương ớt thu hút rất nhiều bạn trẻ ghé thưởng thức mỗi ngày.
Kem bơ
Kem bơ béo ngậy là món ăn vặt được nhiều du khách tìm kiếm ở Đà Lạt. Kem này được làm từ bơ sáp béo bùi, hòa cùng sữa đặc ngọt lịm, dẻo mịn, thơm bùi khiến bất cứ ai khi thưởng thức cũng đều bùng tỏa vị giác.
Chè Đà Lạt
Chè là món ăn đặc sản Đà Lạt để lại nhiều dư vị khó quên. Hiện nay những quán bán chè Đà Lạt có nhiều loại chè như chè nóng, chè cung đình, chè thái, chè chuối nướng, chè khoai môn, chè cốm, chè bắp,…
Bắp nướng, khoai nướng
Hai món ăn vặt này bạn nhất định không thể bỏ qua khi đi chơi vào ban đêm ở Đà Lạt. Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, việc thưởng thức một trái bắp nướng thơm nức, hạt dẻo mịn cùng với miếng khoai mật ngọt bùi là một trải nghiệm thật ấm bụng và ngon miệng.
Đồ nướng Đà Lạt
Đà Lạt nổi tiếng với các món nướng như gà nướng, heo nướng, hải sản nướng, bò nướng,… Bạn có thể thử thưởng thức món nướng và ngắm hoàng hôn ở một số quán nướng có view Trại Mát hay nhà lồng đẹp mắt để thưởng thức trọn vẹn cảnh đẹp của Đà Lạt. Ngoài ra, các quán nướng Hàn Quốc cũng rất đáng để bạn ghé thử ở đây.
Sữa đậu nành nóng hổi
Sữa đậu nành nóng hổi là thức uống đặc sản Đà Lạt. Dạo chơi đêm ở xứ ngàn hoa, bạn dễ dàng tìm thấy các gánh sữa đậu nành nóng ở các con phố hoặc chợ đêm. Vừa ăn bánh tráng nướng, vừa làm ngụm sữa đậu nành béo ngậy, nóng hổi là trải nghiệm mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức một lần.
Cơm niêu Đà Lạt
Cơm niêu cũng là một món ăn nổi bật trong danh sách đặc sản ở Đà Lạt. Cơm được đựng trong niêu đất với một mặt xém vàng, giòn rụm. Khi ăn cơm niêu, mọi người có thể thưởng thức với nhiều món mặn như kho quẹt, cá kho tộ, thịt kho trứng, canh chua cá bớp… để tận hưởng trọn vẹn hương vị của vùng đất núi rừng Tây Nguyên.
Đà Lạt với nền ẩm thực phong phú đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Những món ăn đặc sản Đà Lạt không chỉ ngon về hương vị mà còn chứa đựng những nét văn hóa đặc trưng của vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió. Nếu có dịp thì bạn hãy thử thưởng thức những món đặc sản mà Vivu Việt Nam chia sẻ ở trên để khám phá nét ẩm thực đặc sắc của Đà Lạt nhé!
