Tiệm mì Tàu Cao Đà Lạt là sự kết hợp đặc biệt của hai nền ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa. Nơi đây có nguồn gốc từ rất lâu đời và hiện nay đã trở thành một dấu ấn tinh hoa hương vị của thành phố ngàn hoa. Liệu điều gì đã làm nên tên tuổi của quán ăn? Hãy cùng Vivu Việt Nam tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Nguồn gốc của tên gọi “Tiệm mì Tàu Cao”
Tiệm mì Tàu Cao Đà Lạt là một quán ăn nhỏ bình dân nằm ngay trung tâm thành phố Đà Lạt và tọa lạc tại địa chỉ số 217 Phan Đình Phùng, phường 2. Nơi đây nổi tiếng với món mì Tàu là sự kết hợp tinh tế giữa nét truyền thống và hiện đại, mang hương vị ẩm thực đa quốc gia.
Tên gọi của tiệm mì Tàu Cao xuất phát từ cách nhìn của thực khách về chủ quán. Đó là người dân tộc Trung Hoa và có tướng cao ráo nên được gọi là “Tàu Cao”. Ngoài ra, bạn cũng có thể hiểu theo một một ý nghĩa khác đó là món mì người Tàu được thưởng thức ở trên vùng cao tỉnh Lâm Đồng.
Top những món ăn đặc sắc nhất tại tiệm mì Tàu Cao
Khi đặt chân đến quán thực khách sẽ có cảm giác quen thuộc với các món ăn trong thực đơn và chưa cảm nhận được sự hứng thú. Thế nhưng hãy thử một lần những món ăn sau đây của quán, chắc chắn mùi vị sẽ khiến bạn mê đắm không lẫn vào đâu được.
Xem thêm tổng hợp 1000+ địa điểm ăn uống nổi tiếng, siêu dấp dẫn!
Mì hoành thánh vùng cao
Mì hoành thánh là một tuyệt phẩm không thể bỏ qua khi ghé ăn tại tiệm mì Tàu Cao. Món ăn này chính là sự kết hợp tinh túy nhất trong nền ẩm thực của người Việt Nam. Từng sợi mì dai dai kết hợp cùng vị nước dùng thanh ngọt và những viên xíu mại to tròn đầy ắp nhân thịt đã tạo nên một hương vị rất bắt miệng.
Đây không chỉ là món ăn thưởng thức thông thường mà sâu trong đó còn mang một ý nghĩa to lớn của hành trình biến tấu nền ẩm thực địa phương xen lẫn ẩm thực đa quốc gia. Mỗi tô mì chính là sự tâm huyết không ngừng nghỉ của những vị đầu bếp để đưa đến tay khách hàng các món ăn mang vị ngon hoàn hảo nhất.
Hủ tiếu khô đậm vị
Hủ tiếu khô là món ăn xuất phát từ Campuchia và đến nay đã có mặt phổ biến trên khắp các tỉnh thành của Việt Nam. Thế nhưng dù có nhiều bao nhiêu đi chăng nữa thì món hủ tiếu tại tiệm mì Tàu Cao luôn được ưu ái nhất bởi hương vị đặc biệt ngon không thể chối từ.
Sợi hủ tiếu được chần qua vị nước dùng ninh ngọt từ sương kết hợp cùng đa dạng các loại topping như: trứng cút, thịt nạc heo xay, gan heo, tôm khô, tóp mỡ phi giòn và mỡ hành. Khi ăn, thực khách sẽ trộn hủ tiếp cùng với tương ớt hoặc nước tương sau đó gắp kèm cùng các topping vô cùng bánh cuốn.
Đánh giá chi tiết về không gian và chất lượng quán
Tiệm mì Tàu Cao Đà Lạt không chỉ ghi điểm với thực khách nhờ vào các món ăn đặc trưng mà bên cạnh đó không gian và chất lượng phục vụ của quán cũng rất được yêu thích.
Không gian quán
Không gian tại tiệm mì Tàu Cao mang đậm nét kiến trúc thơ mộng và ấm áp của Đà Lạt. Từng bức tường gạch đỏ cho đến ánh sáng vàng lấp lánh của những đèn bàn đã phác họa lên chi tiết từng câu chuyện, từng nền văn hóa xưa của người dân vùng cao tỉnh Lâm Đồng khiến cho thực khách phải mê đắm.
Bên cạnh đó, du khách còn có thể dùng máy ảnh để bắt trọn toàn bộ khung cảnh nên thơ của Đà Lạt dưới góc nhìn của tiệm mì Tàu Cao.
Chất lượng phục vụ
Đội ngũ nhân viên tại tiệm mì Tàu Cao Đà Lạt luôn thể hiện được sự nhanh nhẹn và nhiệt tình. Họ không đơn giản chỉ là một người phục vụ món ăn bình thường mà bên cạnh đó nhờ vào sự am hiểu về từng món ăn, họ sẽ giúp bạn tư vấn và tìm được khẩu vị món ăn phù hợp với sở thích của mình.
Thông tin cụ thể về tiệm mì Tàu Cao
Sau đây là thông tin chi tiết về tiệm mì Tàu Cao mà thực khách có thể tham khảo:
- Địa chỉ: Số 217 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt
- Giờ hoạt động: 6h00 – 19h00
- Giá tham khảo: 20.000VNĐ – 50.000VNĐ
- Liên hệ: 02633820104
Tiệm mì Tàu Cao Đà Lạt là nơi ghi lại dấu ấn của một hành trình khám phá nét ẩm thực mới tại Việt Nam. Từ cách chế biến cho đến hương vị món ăn đều bắt đầu từ tình yêu ẩm thực vô kể của những vị siêu đầu bếp. Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Vivu Việt Nam đã giúp bạn hiểu hơn về quán ăn này.
