Bên cạnh những đặc sản như gỏi cá trích, nhum nướng,… Bún kèn Phú Quốc cũng là một trong những món đặc biệt. Cùng Vivu Việt Nam khám phá Bún kèn Dì Liên – quán ngon không thể bỏ qua trong bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về Bún kèn Phú Quốc
Bún kèn, còn gọi là bún Kèn, xuất phát từ tiếng Khmer. Trong đó “kèn” có nghĩa là món ăn sử dụng nước cốt dừa. Tại Phú Quốc, bún kèn thường kết hợp với cá nhồng hoặc cá ngân, loại cá đặc trưng chỉ có ở đây.
Sự khác biệt này lại giúp bún kèn Phú Quốc mang hương vị đặc trưng, khó nhầm lẫn với bún kèn của nơi khác. Đặc biệt, nguyên liệu tươi ngon được chế biến ngay sau khi đánh bắt, tạo nên hương vị tinh tế và độc đáo. Nhờ vào điều này, món ăn này dễ dàng chiếm được sự yêu thích của du khách khi ghé thăm Phú Quốc.
Thực tế, trong các tour du lịch Phú Quốc, hiếm khi món đặc sản “độc nhất vô nhị” này được nhắc đến. Chỉ những người sành ăn hoặc đã trải nghiệm thời gian dài mới biết đến Bún kèn Dì Liên, Út Lượm hay Dì Hồng…. Hãy lưu lại bài viết này và dành thời gian trải nghiệm món ăn độc lạ này nhé!
Hương vị của Bún kèn đến từ đâu
Bún kèn Phú Quốc là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu độc đáo, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Nước dùng đậm đà được nấu từ cá và nước cốt dừa là yếu tố không thể thiếu, tạo ra hương vị thơm ngon và béo ngậy. Phần thịt cá được tách xương cẩn thận và nấu cùng nước cốt dừa, tạo ra hương vị đặc trưng không thể cưỡng lại.
Các món ăn kèm thường bao gồm bún, đu đủ bào sợi, giá, rau thơm và ớt. Những nguyên liệu đơn giản này cũng đủ làm cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn. Sự đa dạng của các loại rau kèm giúp bữa ăn trở nên phong phú mà không bị ngán. Ngoài ra, bạn có thể thêm nước mắm và chanh tùy theo khẩu vị cá nhân.
Khi chuẩn bị bún kèn để phục vụ thực khách, chủ quán sẽ đặt bún tươi vào một chiếc tô, sau đó rắc lên trên một ít giá, rau thơm, gỏi đu đủ, mắm chua ngọt và nước cốt dừa. Tiếp theo, sẽ chan phần nước lèo kèm cá xay nhuyễn vào tô.
Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu trong tô, có thể nêm nếm thêm các gia vị cho vừa miệng. Tô bún kèn Phú Quốc sẽ có vị cay của ớt, thơm bùi của nước dừa hòa quyện cùng phần nước lèo mang đậm hương vị của biển. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bất ngờ và hài lòng với hương vị độc đáo của món ăn này.
Bún kèn Dì Liên cũng là một quán ăn nổi tiếng mang đến hương vị truyền thống đặc biệt với món ăn này. Hãy cùng khám phá thêm về trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời này nhé!
Sức hút đặc biệt của Bún kèn Dì Liên
Địa chỉ quán Bún khèn của Dì Liên
Dưới đây là một số thông tin về Bún kèn Dì Liên để bạn có thể tham khảo
- Địa chỉ: 15 Bạch Đằng, Dương Đông, TP. Phú Quốc
- Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở bán: từ sáng sớm đến 10h sáng
Hương vị đặc biệt của quán
Quán của bún kèn dì Liên là điểm đến ẩm thực được nhiều dân Phú Quốc ưa thích, đặc biệt là với các món ngon. Bún kèn tại đây được khách hàng khen ngợi nhờ vào nước dùng thơm béo từ cốt dừa, cá tươi ngon và thịt ngọt. Ngoài bún kèn, quán cũng phục vụ đa dạng các món như bánh canh ghẹ, miến gà rẫy, mì hải sản, bánh canh cá thu,…
Chỉ là một gánh hàng rong nhỏ nằm gần bùng binh chợ Dinh Cậu, nhưng hương vị bún kèn dì Liên đã làm “siêu lòng” không ít du khách khi đến với Phú Quốc. Quán mở từ sáng sớm và đến khoảng 9 – 10 giờ là đã kín hàng. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức món bún kèn đặc biệt này, hãy tranh thủ dậy từ sớm nhé!
Bên cạnh đó, quán cũng cung cấp nhiều loại nước uống để bạn thưởng thức cùng với bún. Với vị trí tại trung tâm thành phố, du khách sẽ rất tiện lợi khi di chuyển đến đây.
Ngoài ra, Phú Quốc còn nổi tiếng với món ăn ngon như: bánh canh ghẹ, nấm tràm nướng, bánh khéo… Du khách có thể thưởng thức những món ăn này tại bún kèn Dì Liên, mang lại trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đậm đà văn hóa địa phương.
Không thể bỏ qua bún kèn Dì Liên khi đi du lịch Phú Quốc với hương vị đặc trưng từ nước dùng cốt dừa và hải sản tươi ngon. Đây cũng là lựa chọn được Vivu Việt Nam đánh giá cao cho một bữa ăn đặc sản ngon và giá cả hợp lý.
