Với lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng vị béo ngậy của trứng và hương thơm của mỡ hành, bột chiên Sài Gòn đã trở thành món ăn vặt đường phố “gây nghiện” với nhiều thế hệ thực khách. Dạo quanh những con hẻm hay tuyến phố tấp nập của Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quán bột chiên đông khách, mỗi nơi mang một hương vị riêng biệt. Cùng Vivu Việt Nam khám phá ngay 10 địa chỉ dưới đây!
Đôi nét về bột chiên Sài Gòn
Bột chiên Sài Gòn là một món ăn đường phố mang đậm dấu ấn của ẩm thực Trung Hoa, nhưng đã được biến tấu và phát triển theo cách riêng của người Sài Gòn. Món ăn này chủ yếu được làm từ bột gạo, hấp chín rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó chiên vàng giòn trên chảo lớn.
Khi chiên, người bán thường thêm trứng gà, mỡ hành và các loại gia vị để tăng thêm hương vị. Điều làm nên sự đặc biệt của bột chiên không chỉ ở lớp bột giòn rụm bên ngoài và mềm mịn bên trong, mà còn ở nước tương chua ngọt được pha chế khéo léo và đu đủ xanh bào sợi ăn kèm, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo, ngọt và giòn tươi.
Món bột chiên có sức hấp dẫn đặc biệt nhờ tính chất dễ ăn, phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ học sinh đến người đi làm. Được bày bán tại các quán vỉa hè hoặc những xe đẩy nhỏ, bột chiên dễ dàng chiếm được tình cảm của giới trẻ Sài Gòn bởi giá cả phải chăng, hương vị đậm đà và cảm giác “ăn chơi” nhẹ nhàng nhưng vô cùng no nê. Không chỉ là món ăn vặt, bột chiên còn thể hiện phong cách sống và nhịp sống đường phố đầy náo nhiệt của thành phố này.
Ngày nay, bột chiên đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn, gắn liền với ký ức của nhiều người dân địa phương và là một trải nghiệm không thể thiếu đối với du khách khi ghé thăm nơi đây. Mỗi quán bột chiên đều có cách chế biến và gia vị khác nhau, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn truyền thống này.
List 10 quán bột chiên Sài Gòn siêu ngon
Không khó để bạn tìm thấy quán bột chiên Sài Gòn trên khắp các nẻo đường của thành phố nhộn nhịp này. Tuy nhiên, để chọn được một quán thực sự bắt miệng lại không hề dễ dàng. Vì thế, Vivu Việt Nam đã tổng hợp và gửi đến bạn 10 địa chỉ đông khách nhất tại đây:
Bột Chiên Đạt Thành
- Địa chỉ: Số 227 Đ. Võ Văn Tần, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 13:30 – 23:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND
Đạt Thành là một trong những quán bột chiên nổi tiếng nhất tại Sài Gòn với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn. Món bột chiên ở đây được chiên vừa phải, không quá ngấy và đi kèm với đồ chua, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Quán luôn đông khách, đặc biệt là giới trẻ đến thưởng thức món bột chiên thơm ngon, giá cả lại hợp lý.
Bột chiên Sài Gòn 51
- Địa chỉ: Số 51 Đ. Nguyễn Văn Lạc, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11:00 – 24:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND
Bột Chiên 51 nổi tiếng với miếng bột chiên giòn đều, ráo dầu, tạo cảm giác dễ ăn và không bị ngấy. Phần bột chiên tại quán thường được kèm với trứng và nước tương pha chế đặc biệt. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm món bột chiên có hương vị đậm đà, ngon miệng mà giá cả phải chăng.
Ui chao~ Du lịch sao vui khi cái bụng đói? Ghé vội 999+ địa điểm ăn uống nức tiếng, quán cà phê xinh và muôn ngàn nhà hàng lung linh thôi nào!!!
Bột chiên Sáu
- Địa chỉ: Số 426 Đ. Tên Lửa, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30
- Giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VND
Bột chiên Sáu là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách nhờ vào lớp bột chiên giòn tan, trứng chiên bông xốp và mỡ hành thơm ngậy. Nước tương của quán được đánh giá rất cao, tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn. Quán bột chiên Sài Gòn này thường khá đông đúc, thu hút nhiều bạn trẻ và người dân địa phương ghé thưởng thức.
Bột chiên Nguyễn Kim
- Địa chỉ: Số 187 Đ. Nguyễn Kim, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VND
Quán bột chiên 187 Nguyễn Kim được biết đến với nước chấm pha theo công thức riêng, không quá ngọt mà vẫn giữ được độ đậm đà. Miếng bột chiên tại đây giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp cùng nước chấm thơm ngon khiến nhiều thực khách mê mẩn và quay lại nhiều lần.
Bột chiên Bảo Lâm
- Địa chỉ: Hẻm 448 – 450 B001 Chung cư lô B, Đ. Nguyễn Tất Thành, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VND
Bảo Lâm là một trong những quán bột chiên quận 4 nổi tiếng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá cả hợp lý, phù hợp với học sinh, sinh viên và các tín đồ ẩm thực.
Bột chiên Chú Thái
- Địa chỉ: Số 161 Đ. Lý Chính Thắng, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 12:30 – 21:00
- Giá tham khảo: 45.000 – 50.000 VND
Với hơn 40 năm hoạt động, quán chú Thái là một địa chỉ quen thuộc đối với nhiều người yêu thích bột chiên Sài Gòn. Điểm nhấn đặc biệt của quán là bột chiên đã được tẩm ướp gia vị trước khi chiên, tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt. Mỗi phần bột chiên luôn đầy ắp trứng, mỡ hành và giá cả rất bình dân.
Bột chiên Hải Vân
- Địa chỉ: Số 134/121 Đ. Đoàn Văn Bơ, P9, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND
Hải Vân là quán bột chiên có lịch sử hơn 23 năm và luôn đông khách nhờ vào hương vị chuẩn Sài Gòn. Miếng bột chiên giòn rụm kết hợp cùng đồ chua và nước tương đặc trưng tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn, thu hút cả dân địa phương lẫn du khách từ xa.
Bột chiên 11 Nguyễn Trọng Tuyển
- Địa chỉ: Số 11 Đ. Nguyễn Trọng Tuyển, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND
Quán bột chiên Sài Gòn 11 Nguyễn Trọng Tuyển đã tồn tại hơn 35 năm và luôn là lựa chọn ưu tiên của nhiều thực khách. Bột chiên tại đây luôn nóng hổi, giòn rụm nhờ chỉ chiên khi có khách gọi. Đặc biệt, nước chấm của quán được pha chế công phu, không quá ngọt nhưng vẫn đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.
>> Ăn – Chơi chất khi du lịch Sài Gòn với bộ sưu tập “ô mê ly” từ Vivu Việt Nam <<
Bột chiên Hùng
- Địa chỉ: Số 205 Đ. Tân Hòa Đông, P14, Quận 6, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 16:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND
Quán bột chiên Hùng trên đường Tân Hòa Đông nổi tiếng với những miếng bột chiên giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong. Trứng được chiên đều, không bị khô hay cháy, đi kèm với nước tương thơm ngon, đậm vị. Đây là địa điểm quen thuộc của nhiều người dân quận 6.
Bột chiên Sài Gòn Ông Già
- Địa chỉ: Số 6 Đ. Nguyễn Nhữ Lãm, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND
Bột chiên Ông Già là một quán ăn nổi tiếng, được các tín đồ ẩm thực đánh giá cao về cả hương vị và chất lượng. Bạn có thể chọn bột chiên giòn hoặc không giòn tùy theo sở thích, và dù lựa chọn nào, món ăn tại đây cũng đều mang lại trải nghiệm ngon miệng và hài lòng cho thực khách.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực đường phố, đặc biệt là những món ăn vừa giòn vừa thơm, thì bột chiên Sài Gòn chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần đầu thử. Với danh sách 10 quán bột chiên ngon nổi tiếng trên khắp các quận của thành phố mà Vivu Việt Nam chia sẻ ở trên, hy vọng bạn sẽ có nhiều lựa chọn để khám phá hương vị độc đáo của món ăn này.
