Khi đến Nha Trang, không chỉ có bãi biển xinh đẹp, mà còn có những tinh túy ẩm thực tại đây. Bánh canh cua Cô Hai là một trong những đặc sản bánh canh cua tại Nha Trang, vậy quán có gì hãy cùng Vivu Việt Nam khám phá qua bài viết dưới đây!
Đôi nét về quán bánh canh cua Cô Hai
Có lẽ nhiều người đã từng nghe đến quán bánh canh Nha Trang cứu đói 5K, hoặc được biết đến với cái tên thân thuộc bánh canh Cô Hai. Quán này đã tồn tại được hơn 30 năm. Trước đây, khi cuộc sống vẫn còn khó khăn, quán đã phục vụ bánh canh với giá cực kỳ hấp dẫn chỉ 5.000VNĐ/tô. Dù thời gian trôi qua, giá cả của một tô bánh canh có tăng lên, nhưng so với mặt bằng chung, quán Cô Hai vẫn giữ vững phong độ với mức giá thấp hơn rất nhiều.
Dù trải qua bao thăng trầm, bánh canh cua Cô Hai vẫn giữ nguyên nét giản dị, mộc mạc với không gian nhỏ nhắn, ấm cúng cùng vài bộ bàn ghế đơn sơ được xếp đặt gọn gàng, cùng những bức ảnh về món ăn được treo trên tường tạo nên một bầu không khí gần gũi, thân thuộc.
Thực đơn đa dạng phong phú
- Bánh Canh Cô Hai truyền thống: Với nước dùng được nấu từ xương heo nguyên chất, thơm phức và đậm đà, kết hợp cùng những miếng bánh canh mềm dai, thì đây chính là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua.
- Bánh Canh Cua: Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của cua biển và nước dùng ngọt thanh tạo nên một món ăn hấp dẫn.
- Bánh Canh Ghẹ: Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đặc biệt, hãy thử món bánh canh được chế biến từ ghẹ, với vị ngọt của thịt ghẹ và hương vị độc đáo của nước dùng.
Đặc điểm hương vị đặc biệt của món bánh canh cua
Điểm nổi bật thu hút thực khách đến với quán chính là hương vị đặc trưng của món bánh canh cua. Nước dùng được ninh từ xương heo và cua tươi, mang vị ngọt thanh, béo ngậy mà không hề tanh. Sợi bánh canh dai dai, mềm mềm hòa quyện cùng nước dùng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
Topping của món ăn vô cùng đa dạng, gồm thịt cua tươi ngon, chả cá dai dai, giò heo béo ngậy, trứng cút bùi bùi. Đặc biệt, quán còn có thêm chả cua được làm từ thịt cua xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn, chiên vàng giòn, tạo nên điểm nhấn độc đáo cho món ăn.
Bánh canh cua Cô Hai được bưng lên bàn nóng hổi, tỏa hương thơm nức mũi khiến thực khách không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai dai của sợi bánh canh, vị béo ngậy của thịt cua, giò heo, vị bùi bùi của trứng cút và vị giòn tan của chả cua. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên.
Sự tỉ mỉ và nồng ấm của cô Hai
Điều khiến du khách ấn tượng không chỉ bởi hương vị món ăn mà còn bởi sự tỉ mỉ và nồng ấm của cô Hai. Cô luôn cẩn thận trong từng khâu chế biến, đảm bảo chất lượng tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nụ cười hiền hậu và sự chu đáo của cô Hai khiến thực khách cảm thấy gần gũi và thoải mái như đang thưởng thức món ăn tại nhà.
Bánh canh cua cô Hai – Nơi lưu giữ ký ức Nha Trang
Bánh canh cua cô Hai không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nơi lưu giữ ký ức của nhiều người về Nha Trang. Quán ăn là điểm hẹn quen thuộc của những người bạn, gia đình để cùng nhau thưởng thức món ăn ngon, trò chuyện và chia sẻ những khoảnh khắc vui vẻ.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 90 Nguyễn Hữu Huân, Tân Lập, Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
- Giờ mở cửa: 11h00 – đến hết (khoảng xế chiều)
- Giá tham khảo: 8.000 – 15.000 VNĐ/tô
Vivu Việt Nam tin rằng, bánh canh cua Cô Hai là một địa điểm ẩm thực lý tưởng cho những ai đến với thành phố biển này và muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của Nha Trang. Với giá cả hợp lý, chất lượng tốt và sự phục vụ chu đáo, bánh canh Cô Hai sẽ là điểm lý tưởng cho bạn.
