Bánh căn Ngọc Đà Lạt được nhiều thực khách ưu ái đánh giá là quán bánh căn ngon nhất tại thành phố mù sương. Quán bánh căn nổi tiếng với độ thơm ngon, giòn tan của vỏ bánh và vị béo ngậy của nhân bánh. Sau đây, Vivu Việt Nam sẽ đem đến những thông tin chi tiết hơn về quán bánh căn này!
Cùng chủ đề:
- Cùng khám phá đặc sản bánh căn cô Hoa Đà Lạt có gì hấp dẫn?
- Bánh căn hải sản Đà Lạt – Món ăn thu hút du khách nhất
Thông tin về quán bánh căn Ngọc Đà Lạt
Bánh căn Ngọc Đà Lạt là một trong những quán bánh căn ngon Đà Lạt nổi tiếng nhất, được yêu thích bởi cả du khách và người dân địa phương. Mặc dù quán thường xuyên đông khách, đặc biệt vào các buổi tối và cuối tuần, nhưng không khí tại quán vẫn luôn thoải mái và dễ chịu.
Đặc biệt, quán là nơi lý tưởng để thưởng thức những món ngon Đà Lạt trong không khí se lạnh của phố hoa. Chính vì thế, không có gì ngạc nhiên khi quán luôn nằm trong danh sách những địa điểm ẩm thực phải ghé thăm khi đến Đà Lạt.
- Địa chỉ: tại số 5 Đường 3 Tháng 4, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Giá cả: 15.000 – 65.000 VNĐ.
- Thời gian hoạt động: 09:00 – 21:00.
Review chi tiết về quán bánh căn Ngọc Đà Lạt
Hãy cùng xem qua thông tin chi tiết của quán ăn ngon ở Đà Lạt này trong phần sau:
Lịch sử món ăn bánh căn tại Đà Lạt
Bánh căn vốn dĩ là một món ăn truyền thống của người dân các tỉnh miền Trung, như Bình Định, Phú Yên và Ninh Thuận. Món bánh này thường được làm từ bột gạo, đổ vào khuôn đất nung và nướng trên bếp than củi.
Khi du nhập vào Đà Lạt, bánh căn không chỉ giữ nguyên cách chế biến truyền thống mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương và du khách. Sự thay đổi này không chỉ nằm ở thành phần nhân bánh mà còn ở cách pha chế nước chấm, tạo nên một hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Ui chao~ Du lịch sao vui khi cái bụng đói? Ghé vội 999+ địa điểm ăn uống nức tiếng, quán cà phê xinh và muôn ngàn nhà hàng lung linh thôi nào!!!
Cách chế biến đặc trưng của quán Ngọc
Bánh căn Đà Lạt tại quán Ngọc được chế biến theo phương pháp truyền thống, sử dụng khuôn đất nung và nấu trên bếp than củi. Bột bánh được đổ vào khuôn, sau đó thêm nhân trứng gà, trứng vịt hoặc trứng cút lên trên.
Bánh chín đều, vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn và nóng hổi. Nhờ vào cách chế biến tỉ mỉ và cẩn thận, quán bánh căn luôn giữ được hương vị đặc trưng và chất lượng hoàn hảo.
Vị ngon hoàn hảo của bánh căn Ngọc Đà Lạt
Hương vị của bánh căn tại quán Ngọc rất đặc trưng, khó có thể lẫn vào đâu được. Vỏ bánh giòn tan, nhân béo ngậy, kết hợp với các loại nước chấm như mắm nêm hoặc nước mắm pha đặc biệt.
Nước chấm tại quán được pha chế theo công thức riêng, vừa miệng và đậm đà. Đặc biệt, bánh căn trứng cút lòng đào là món ăn mà nhiều thực khách không thể bỏ qua khi đến đây.
Thái độ phục vụ của bánh căn Ngọc Đà Lạt
Chủ quán và nhân viên tại quán Ngọc luôn nhiệt tình và hiếu khách. Dù quán thường đông khách và bạn có thể phải chờ đợi hơi lâu, nhưng sự thân thiện và niềm nở của chủ quán sẽ làm bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu. Quán không nhận đặt chỗ trước, do đó bạn nên đến sớm để tránh phải chờ đợi lâu.
TOP những món ăn nên thử tại bánh căn Ngọc Đà Lạt
Khi đến với quán bánh căn này, thực khách nên thưởng thức qua những món sau đây:
- Bánh căn trứng cút lòng đào: Đây là món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất tại quán. Lớp vỏ bánh giòn rụm, nhân trứng cút lòng đào béo ngậy, khi chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm pha tạo nên hương vị khó quên.
- Bánh căn trứng gà: Với nhân trứng gà, bánh căn mang đến hương vị đậm đà và béo ngậy. Món ăn này cũng rất được thực khách ưa chuộng.
- Bánh căn thập cẩm: Sự kết hợp giữa các loại nhân trứng khác nhau tạo nên một món ăn đa dạng và phong phú về hương vị.
- Chả Huế: Chả Huế tại quán được làm từ thịt heo tươi ngon, nêm nếm vừa miệng và chiên giòn, tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho bánh căn.
- Yaourt phô mai: Đây là món tráng miệng độc đáo tại quán, mang đến hương vị ngọt ngào và béo ngậy, rất thích hợp để kết thúc bữa ăn.
>> Bạn có kế hoạch ghé thăm thành phố ngàn hoa? Hãy cùng Vivu Việt Nam khám phá từ A – Z cho chuyến đi tại đây: Du lịch Đà Lạt <<
Đánh giá từ thực khách về bánh căn Ngọc Đà Lạt
Nhiều thực khách đã dành những lời khen ngợi về quán bánh căn này:
- Phương Trang Trần Lê: “Quán nhỏ nhỏ nằm trên đường 3 tháng 4, quán nhỏ nhưng chất lượng to nha. Lần nào đi Đà Lạt mình cũng phải ghé đây ăn, cả nhà đều thích, bột bánh nở xốp không bị đặc ăn không bị ngán. Cô chủ quán thì dễ thương. Gọi chén chấm có thêm viên xíu mại ngon lắm.”
- Di Di: “Quán nằm ở mặt tiền nên chỗ đậu xe thoải mái. 1 phần tuỳ loại giá từ 25-50k/dĩa. Chỗ này có đa dạng nhân như thịt bò, tôm, mực, trứng gà-vịt, trứng cút. Nước chấm có mắm nêm và nước mắm.”
- Phạm Daliet: “Bánh căn ngon, hải sản tươi và nước mắm xíu mại ăn kèm cũng ngon luôn. Bánh căn nóng hỏi cho vào chén nước chấm kèm xoài ăn ngon và đỡ ngán. Có mắm nêm ăn kèm nữa mà mình thích nước mắm hơn. Quán rộng rãi nên ngồi thoải mái lắm.”
Với những đánh giá tích cực, không có gì ngạc nhiên khi quán luôn đông khách và nhận được nhiều sự yêu thích từ du khách. Vivu Việt Nam tin chắc rằng bánh căn Ngọc Đà Lạt ngày càng khẳng định vị thế của mình trong lòng người yêu ẩm thực!
