Bánh căn cô Chín Đà Lạt là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Đà Lạt. Quán bánh căn này đã trở thành một điểm đến quen thuộc không chỉ với người dân địa phương mà còn với nhiều du khách khi đến thăm thành phố sương mù. Cùng Vivu Việt Nam xem thêm nhiều thông tin nữa về quán bánh căn này!
Cùng chủ đề:
- Bánh căn Ngọc Đà Lạt – Góc ẩm thực riêng biệt giữa lòng thành phố
- Cùng khám phá đặc sản bánh căn cô Hoa Đà Lạt có gì hấp dẫn?
Thông tin về quán bánh căn cô Chín Đà Lạt
- Cơ sở 1: 2/35, Đ Phạm Ngũ Lão/Lô 15 Hẻm 36, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Cơ sở 2: 54/12 Phan Đình Phùng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giá cả: dao động từ 30.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ.
- Thời gian hoạt động: từ 6h – 11h30 và 16h – 19h.
- Liên hệ: 0263 3828 790
Bánh căn cô Chín hay còn gọi là bánh căn Dốc Nhà Làng Đà Lạt, nơi vốn nổi tiếng với chất lượng món ăn thơm ngon, đặc trưng. Bánh căn ở đây được chế biến khéo léo theo phương pháp truyền thống, sử dụng khuôn đất nung và nướng trên bếp than củi.
Những thực khách đã từng thưởng thức bánh căn ngon ở Đà Lạt tại quán đều dành nhiều lời khen ngợi về hương vị và độ giòn của bánh, cũng như cách pha chế nước chấm đặc biệt.
Quán Bánh Căn Cô Chín Đà Lạt được thành lập cách đây hơn 20 năm. Từ những ngày đầu, quán đã thu hút rất nhiều khách hàng nhờ vào chất lượng bánh và sự nhiệt tình của cô Chín. Đến nay, mặc dù có nhiều quán bánh căn mọc lên nhưng quán Cô Chín vẫn là một trong những cái tên được yêu thích nhất.
Mặc dù quán tọa lạc ở vị trí hơi khó đi – nằm ngay dốc Nhà Làng, một con dốc nhỏ và hẹp – nhưng điều này không hề làm giảm đi sự hấp dẫn của quán. Con dốc Nhà Làng có thể gây khó khăn cho việc tìm đường và di chuyển, nhưng lại chính là một phần của trải nghiệm thú vị khi đến đây.
Review về quán bánh căn cô Chín Đà Lạt
Sau đây là phần đánh giá những điểm đặc biệt của quán ăn Đà Lạt này:
Các món nổi bật tại Bánh Căn Cô Chín Đà Lạt
Mỗi món ăn Đà Lạt đều có hương vị riêng, tạo nên sự phong phú cho menu của quán. Bên cạnh bánh căn, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn kèm thơm ngon như chả cây, viên xíu mại cùng nước chấm mắm đặc biệt, rau sống và các loại gia vị tự tay cô Chín chuẩn bị.
Tại quán bánh căn cô Chín Đà Lạt, thực khách có thể lựa chọn các vị bánh căn đa dạng cùng nhiều món ăn kèm ngon miệng khác, bao gồm:
- Bánh căn trứng lòng đào
- Bánh căn trứng chín
- Bánh căn trứng vịt
- Bánh căn trứng gà
- Bánh không nhân
Ui chao~ Du lịch sao vui khi cái bụng đói? Ghé vội 999+ địa điểm ăn uống nức tiếng, quán cà phê xinh và muôn ngàn nhà hàng lung linh thôi nào!!!
Cách chế biến bánh căn đặc trưng
Bánh căn tại quán cô Chín Đà Lạt được chế biến theo phương pháp truyền thống, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Điều đặc biệt ở đây là bánh được làm từ khuôn đất nung và nấu trên bếp than củi, thay vì sử dụng bếp gas như nhiều nơi khác.
Khuôn đất nung giúp bánh chín đều, vỏ giòn rụm, trong khi bếp than củi mang lại hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Nhân bánh căn tại quán đa dạng, bao gồm các loại trứng như trứng gà, trứng vịt, và trứng cút.
Mỗi loại trứng đều mang đến một hương vị riêng biệt, nhưng tất cả đều được nướng chín vàng ươm. Trước khi được nướng, bột bánh được đổ vào khuôn và sau đó thêm nhân trứng lên trên. Nhờ vào nhiệt độ cao từ bếp than củi, bánh căn chín nhanh chóng, giữ được độ giòn của vỏ bánh và vị béo ngậy của nhân trứng.
Vị thơm ngon của bánh căn cô Chín Đà Lạt
Hương vị của bánh căn tại quán cô Chín Đà Lạt rất đặc trưng, vỏ bánh giòn tan, nhân bánh béo ngậy, hòa quyện cùng các loại nước chấm như mắm nêm hoặc nước mắm pha đặc biệt.
Nước chấm được pha chế theo công thức riêng, rất vừa miệng và đậm đà. Đặc biệt, bánh căn trứng cút lòng đào là món ăn mà nhiều thực khách không thể bỏ qua khi đến đây.
Thưởng thức bánh căn Dốc Nhà Làng đúng điệu
Để thưởng thức bánh căn đúng điệu, thực khách nên tuân theo một vài bước đơn giản. Đầu tiên, dầm viên xíu mại vào chén nước chấm, sau đó chấm bánh căn vào và thưởng thức.
Sự kết hợp giữa vị giòn của vỏ bánh, béo của trứng cút lòng đào, cùng với vị đậm đà của nước chấm và xíu mại sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thực khách có thể thêm chút rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cách phục vụ của bánh căn Dốc Nhà Làng
Chủ quán và nhân viên tại bánh căn cô Chín Đà Lạt rất nhiệt tình và hiếu khách. Mặc dù quán thường đông khách và bạn có thể phải chờ đợi hơi lâu, nhưng sự thân thiện và niềm nở của chủ quán sẽ làm bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu. Quán không nhận đặt chỗ trước, do đó bạn nên đến sớm để tránh phải chờ đợi lâu.
Một số kinh nghiệm
- Quán Bánh Căn Cô Chín Đà Lạt thường đông khách vào giờ cao điểm, vì vậy bạn nên đến sớm để tránh phải chờ lâu.
- Quán có không gian khá nhỏ nên bạn có thể phải ngồi ghép với khách khác.
- Nếu bạn muốn thưởng thức bánh căn cùng với các món ăn khác như phở, bún chả, bạn có thể ghé thăm hoặc đặt món tại các quán ăn gần đó.
>> Bạn có kế hoạch ghé thăm thành phố ngàn hoa? Hãy cùng Vivu Việt Nam khám phá từ A – Z cho chuyến đi tại đây: Du lịch Đà Lạt <<
Thực khách đánh giá về bánh căn cô Chín Đà Lạt
Quán bánh căn Dốc Nhà Làng nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ thực khách, đặc biệt là về hương vị và chất lượng món ăn.
- Quỳnh Vy Lê Hoàng: “Mình search theo google và coi đánh giá rồi đến ăn. Mình thấy bánh khá ngon. Thực đơn đa dạng có hai loại mắm tôm và nước mắm. Trứng cút, trứng gà, trứng cút lòng đào… Theo mình mình mong muốn có xoài xắt nhiều hơn một chút. Nói chung tổng quan khá oke.”
- HeWe Welove: “Bánh căn rất giòn và xốp, chế biến nhanh và chuyên nghiệp, đặc biệt nước chấm mắm nêm rất đậm đà và thơm ngon với 1 viên xíu mại ngập trong mỡ hành. Cây chả lụa nhỏ thơm dai dòn dòn. Cảnh quan thoáng mát. Rất hấp dẫn. Rất hài lòng và sẽ ghé thăm vào đợt sau khi đến Đà Lạt.”
- Hieu Truong: “Quán ăn nhiều lần ngon hơn khi ăn với nhiều xoài và chả , còn nếu thích ăn nhiều mắm nêm sẽ giúp bạn có mùi thơm tự nhiên hơn. Nên ăn cút lòng đào nha ngon và ngập tràn dư vị.”
Tóm lại, quán bánh căn cô Chín Đà Lạt là một địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc sản của Đà Lạt, hãy cùng Vivu Việt Nam đến bánh căn Dốc Nhà Làng và thưởng thức những chiếc bánh căn nóng hổi, giòn rụm này nhé!
